(ra) Wie ernähren wir uns in Zukunft? Mit dieser Frage beschäftigt sich die neue Sonderausstellung „Essen neu denken“, die ab sofort im NAWAREUM zu sehen ist. Die Wanderausstellung des Deutschen Museums Nürnberg eröffnet Besucherinnen und Besuchern neue Perspektiven auf Ernährung, Umwelt und Technologie.
Vom 17. März bis 13. September widmet sich die Ausstellung den Herausforderungen der Lebensmittelproduktion. Diese steht unter dem Einfluss von Klimawandel und Umweltbelastungen und muss gleichzeitig eine wachsende Weltbevölkerung versorgen. Neue Rohstoffe, innovative Verfahren und moderne Anbaumethoden könnten Lösungen bieten – doch auch kulturelle und emotionale Aspekte spielen eine entscheidende Rolle.
Die Ausstellung setzt auf interaktive Elemente und lädt dazu ein, das eigene Konsumverhalten zu hinterfragen. Besucherinnen und Besucher erfahren, an welchen Technologien und Lebensmitteln derzeit geforscht wird und welche Chancen und Grenzen damit verbunden sind.
Zugleich greift „Essen neu denken“ gesellschaftliche und ethische Fragen auf und regt zur Diskussion über die Zukunft unserer Ernährung an.
Highlights der Ausstellung
- Interaktive Erlebnisse: Besuchende entdecken neue Perspektiven auf Lebensmittel und reflektieren ihre eigenen Ernährungsgewohnheiten.
- Zukunftsweisende Technologien: Die Ausstellung zeigt, an welchen Verfahren, Anbaumethoden und Lebensmitteln geforscht wird und welche Chancen sowie Herausforderungen damit verbunden sind.
- Kulturelle und ethische Aspekte: Sie lädt dazu ein, gesellschaftliche Werte und Fragen rund um unsere Ernährung zu diskutieren.