Auf den Spuren der Weidekalbin bei den Genusswochen

(ra) Seit zwei Wochen schon laufen die Genusswochen der Urlaubsregion Sankt Englmar. Um die Gäste für die regionalen Produkte zu sensibilisieren, lernen am Dienstag, 10. Oktober um 10 Uhr die Teilnehmer der Bauernhofwanderung „Auf den Spuren der Weidekalbin“ mit Wanderführer und Landwirt Alfons Venus einen Weidekalbinnen-Aufzuchtbetrieb kennen und sehen, wo und wie sie gehalten werden.

Anschließend geht es in den Gasthof Reiner nach Grün, der von Anfang an bei der Weidekalbinnen-Initiative dabei ist und das Fleisch nach dem „from nose to tale“-Prinzip verarbeitet.  Dort können geschmackvoll zubereitete Gerichte von der Weidekalbin und weiteren Englmarer Genussortspezialitäten bei einer Einkehr auch verkostet werden.

Start ist um 10 Uhr bei der Tourist-Info, Rathausstraße 6 in Sankt Englmar. Anmeldung erforderlich bis Montag, 9. Oktober um 16 Uhr bei der Tourist-Info unter 09965-840320.