(ra) Frisch, kreativ und pflanzlich: Die Volkshochschule Straubing bietet am Donnerstag, 7. Mai einen Kochkurs zur veganen Frühlingsküche an. Von 18 bis 21 Uhr lernen Teilnehmer*innen, wie sich aus Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen abwechslungsreiche Gerichte zubereiten lassen. Im Mittelpunkt stehen praktische Tipps und gemeinsames Kochen.
Im Kurs werden mehrere Gerichte gemeinsam zubereitet. Dazu zählen Pasta mit Rucola-Walnuss-Pesto, Hirse-Bratlinge, Spargel-Blätterteig-Taschen sowie ein Spargelsalat mit Erdbeeren. Auch süße Akzente kommen mit Apfel-Karotte-Muffins nicht zu kurz.
Kreativer Umgang mit pflanzlichen Zutaten
Die Teilnehmer*innen erfahren, wie sich verschiedene Zutaten kombinieren lassen, um geschmackvolle und ausgewogene Mahlzeiten zu kreieren. Dabei stehen sowohl Grundlagen als auch kreative Ideen im Fokus.
Der Kurs richtet sich an alle, die die vegane Küche kennenlernen oder vertiefen möchten. Neben der Zubereitung steht auch der Austausch über Rezepte und Zubereitungsmöglichkeiten im Vordergrund.
Informationen und Anmeldung bei der Volkshochschule Straubing unter Telefon 09421/8457-30 oder online unter www.vhs-straubing.de.