(ra) 22 Frauen aus Niederbayern haben sich am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Landau-Pfarrkirchen zur Referentin für Hauswirtschaft und Ernährung qualifiziert. Die Fortbildung soll Wissen vermitteln und den Einstieg in die Selbstständigkeit erleichtern.
In fünf Unterrichtstagen erhielten die Teilnehmerinnen Einblicke in Kommunikation, Präsentation und moderne Lehrmethoden. Auch Themen wie Zielgruppenarbeit, Kostenkalkulation und der Einsatz digitaler Medien standen auf dem Programm.
Ein Schwerpunkt lag auf der praktischen Umsetzung: Die Teilnehmerinnen entwickelten eigene Vorträge und führten diese vor der Gruppe durch. Ergänzt wurde die Ausbildung durch Praxisberichte, etwa aus der Kräuterpädagogik oder der Kochschularbeit.
Neben fachlichen Inhalten ging es auch um Organisation, Hygiene, Abrechnung und Werbung. Die Absolventinnen können künftig unter anderem bei Bildungswerken, Verbraucherorganisationen oder Programmen des Amts tätig werden.
Beim Abschluss am Montag ermutigten die Verantwortlichen die neuen Referentinnen, ihr Wissen weiterzugeben und aktiv einzusetzen.